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1a NOVENA en el Restaurante MANOLO, del Serrallo

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La primera novena de 2013 sirvió como presentación del nuevo CONSULATUS, donde el nuevo Cónsul, Francesc Montañés Tarín,presentó sus objetivos para esta nueva etapa "de ilusión renovada y con reto de preparar los 25 años de la fundación de la Asociación, que procede a 2014", manifestó.
La Novena contó con una asistencia de 33 asociados y 11 invitados. Nos acompañaron: como conferenciante, el director de cine Jesús Monllaó, que en una charla llamada "Cómo fabricar una secuencia de cine", expuso el proceso con que se construye una película, y nos mostró una corta proyección de su obra "Fill de Caín". La novena se realizó en el Restaurante Manolo, del Serrallo, con el siguiente menú:

Pica Pica :

Mejillones del Delta al vino blanco
Buñuelos de bacalao
Gamba blanca salteada
arroz negro

Segundo plato :
Tronco de merluza al horno con patatas panadera

Postres :
Postre de la Casa
Agua y café

Con la presencia de Eduard Pié, enólogo de la Bodega SICUS Terrers mediterráneos (www.sicus.cat), situado en el extremo sur del Baix Penedès, bañado por el Massís de Bonastre. Sus viñedos se encuentran a 170 metros sobre el nivel del mar, que se encuentra a unos 6 km del Mediterráneo. Toda la finca se cultiva de manera respetuosa con el medio natural, sin utilizar herbicidas ni insecticidas, y así mantener la biodiversidad del entorno. Los suelos de la finca son calizos, de poca profundidad y escasa materia orgánica. El menú estuvo maridado con los vinos:

SICUS Cartoixà (variedad autóctona del Baix Penedès).
SICUS Cartoixà Rojo (variedad autóctona del Camp de Tarragona).
SICUS Dulce de Xarel·lo.

 

Author: admin

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