acces privat

Pròxim Event

  • 00 Dias
  • 00 HR
  • 00 MIN
  • 00 SEG
+

Primera nit dels Guanyadors Enquesta Satisfacció 2014 al Restaurant Llagut de Tarragona

Categories: Events

Benvolguts Conciliaris,

El el dijous 29 de gener va tenir lloc la primera Novena de l’any. Fou una nit molt especial i la primera de les dues que es celebraran en homenatge als GUANYADORS DE L’ENQUESTA DE SATISFACCIÓ DE LES NOVENES DEL 2014.

La nostra invitada i ponent guanyadora del 2014 va ser la Marta Serrano, que ens va parlar de la interessant història de Sant Nicolau a Tarragona.

En l’apartat del vi, vàrem gaudir d’una excel·lent i representativa mostra dels vins del Celler Vinyes Domènech de la D.O. Montsant, que vàrem harmonitzar amb el menú del  Restaurant El Llagut, tots dos també guanyadors al 2014 en les enquestes.

El menú que es va servir fou el següent:

 

Ostra rissada del Delta marinada amb gingebre i calçots

Rita 2013 Garnatxa Blanca Vinyes Velles en sis mesos en bota

Sopeta de creixems amb anguila de pantena fumada

Rita 2013

Caneló de poularda eco de la Mª Grau amb tófona “ Tuber melanosporum”

Bancal del Bosc 2013  70% Garnatxa, 20% Samso i 10% Syrah, sis mesos de criança en bota

Bombó cruixent de guatlla amb bolets i un tóc oriental

Furvus 2010 85% Garnatxa  15% Merlot  12 mesos de criança en bota

Bacallá Skrey sobre col lombarda brasejada amb d'arrel d'api i salsa agredolça de panses

Teixar 2011 100% Garnatxa Peluda  14 mesos de criança en botes de 500 litres

Mousse de xocolata blanca i yogurt amb cítrics i sorbet de co

“Boig per tu”   80% Garnatxa 20% Samso

 

Author: admin