acces privat

Pròxim Event

  • 00 Dias
  • 00 HR
  • 00 MIN
  • 00 SEG
+

Tast a Tarraco Viva

Categories: COMITIA IVVENALIA,Events

En la tercera activitat organitzada per la COMITIA IVVENALIA, el divendres dia 15 de maig vàrem participar en una activitat dins del programa Tarraco Viva. Aquesta fou un tast que es va titular com a “Taberna Vinaria, el món del vi a Roma”.

La presentadora fou Pilar López que ens va explicar de forma breu la història del vi des dels seus orígens fins als temps dels romans.

Pilar i el seu marit es dediquen a realitzar vins elaborats amb tècniques romanes. No ha estat gens senzill, ja que segons ens va explicar durant la conferència no només s’han hagut de documentar en els escrits antics, sinó que fins hi tot algunes de les herbes que utilitzaven antigament per preparar els vins, avui en dia no existeixen.

Vam tenir l'oportunitat de provar tres vins: mulsum, carenum i defrutum.

El tast d’aquests vins els vàrem acompanyar d’una petita tapa inspirada en receptes romanes.

Author: admin