Servicio Técnico
acces privat

Pròxim Event

  • 00 Dias
  • 00 HR
  • 00 MIN
  • 00 SEG
+

Novena de setembre al Restaurant XdF

Categories: Events

Benvolguts Conciliaris,

El passat dijous dia 8 de setembre va tenir lloc una nit especial en la qual vàrem poder asistir a una vetllada de Teatre. La representació que vàrem gaudir és la del Le Sommelier, dirigida i representada pel nostre Investit d’Honor 2015, Fermí Fernández, una interpretació que fou en exclusiva pel CVT.

El sopar va discórrer en el Restaurant Xamfrà del Fòrum. El menú que vàrem poder maridar amb els vins del Celler La Fou de Batea és el següent:

 

Coca de pa de llavors amb butifarra negra d’organdí i formatge de cabra

Vi La Fou El Sender

Torteglioni de ceps amb salsa de trufa negra i foie

Vi La Fou Ametlers 

Morro de bacallà d’Islàndia amb crema cheddar, chutney de tomàquet, oli d’avellanes i cruixent de plàtan macho

Vi La Fou de Batea 

Vàrem poder gaudir de la presència del gerent del Celler La Fou de Batea (www.lafou.es) DO Terra Alta, Ramon Roqueta. Nomenat com a millor enòleg de l’any 2016 per la ACS.














 

Author: admin