Servicio Técnico
acces privat

Pròxim Event

  • 00 Dias
  • 00 HR
  • 00 MIN
  • 00 SEG
+

Sopar del XXVI Concurs Internacional de Focs Artificials de la Ciutat de Tarragona

Categories: Events

Benvolguts Conciliaris,

El passat dijous dia 30 de juny, va tenir lloc el “SOPAR dels FOCS”. En aquesta ocasió varem gaudir un cop més des del Restaurant Mas Rosselló d’una nit d’estiu amb l’espectacular vista en el segon dia del 26è Concurs Internacional de Focs Artificials de la Ciutat de Tarragona. Aquest any vam tindre com a invitada a la Marta Arañó, que ens va fer la entrega oficial al CVT de la pintura acabada que va fer del nostre estendard.

Com és tradicional va ser una nit principalment de cava amb una selecció de “Caves de Vinícolsa de Sarral - COVISAL”.

El menú que ens va preparar el Restaurant Mas Rosselló, juntament amb el maridatge de Covisal fou la següent:

 

Els Entrants es van maridar amb el Cava Portell Parellada Brut Reserva

Crema de pèsols amb escopinyes i escuma de mascarpone

Crep d’escalivada amb seitons i vinagreta d’anís estrellat

Risotto de calamarsets i parmesà

Segon a escollir

Bacallà amb mussolina d’alls - VI PORTELL MACABEU

Secret ibèric amb reducció de Pedro Ximenez i cebetes glacejades - VI PORTELL RESERVA 2012

 

Els Postres es van maridar amb el Cava Portell Brut Rose

Pastís de mus de xocolata

Gelat de mascarpone amb salsa de maduixes

 

Author: admin